Contenido
- ¿Es posible madurar physalis?
- Los fisales cosechados inmaduros no maduran
- El tomatillo se cosecha verde
- Salsa verde con tomatillos (salsa verde)
- Consejos y trucos
¿Es posible madurar physalis?
Las deliciosas frutas del Physalis (también llamado baya andina o grosella espinosa del cabo), que se originan en los subtropicales sudamericanos, no solo se ven apetitosas, sino que también son verdaderas bombas de vitaminas. No es de extrañar que cada vez más propietarios de jardines y balcones cultiven esta planta fácil de mantener. Desafortunadamente, las frutas del tamaño de una cereza maduran solo con suficiente calor, por lo que la cosecha puede fallar en algunos años debido a un verano demasiado corto. En tales casos, el jardinero se pregunta: ¿Se puede madurar el physalis?
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Al menos las frutas cosechadas más pequeñas y verdes definitivamente no madurarán, incluso si pones una manzana o plátano. En este caso, los gases de maduración existentes aceleran a lo sumo el proceso de descomposición. Por otro lado, si las bayas de Physalis están casi maduras, pero todavía no, tienes la oportunidad de dejar que maduren. Hay tres opciones para esto:
1. Primero, coloque la planta en un hábitat cálido de invierno. Sin embargo, debe asegurarse de verter suficiente Physalis, posiblemente incluso sea necesario un fertilizante. Además, la planta debe estar lo más brillante posible. Si pierde sus hojas, está demasiado oscuro. Después de que todas las frutas hayan madurado, el Physalis puede moverse a los cuartos de invierno correctos. Este método funciona incluso cuando las frutas todavía están muy verdes.
2. Corte la planta antes de la primera helada y cuelgue los brotes con las frutas verdes en un lugar oscuro y cálido. Sin embargo, esto solo funciona con bayas que están casi completamente maduras.
3. Las bayas casi maduras se pueden cosechar junto con el tallo y la envoltura. Extienda la fruta sobre un área grande en un lugar cálido, donde madurará.
El tomatillo se cosecha verde
Las bayas andinas inmaduras tienen un sabor muy ácido y también son tóxicas en grandes cantidades. Sin embargo, a diferencia de este Physalisart, puede cosechar el tomatillo mexicano (Physalis ixocarpa) verde. Esta fruta toma un color verde-púrpura en su estado maduro y luego se puede comer cruda. Por otro lado, el tomatillo inmaduro a menudo se usa para preparar salsas y salsas picantes saladas y / o picantes.
Salsa verde con tomatillos (salsa verde)
Para la salsa típica mexicana que necesitas:
Consejos y trucos
Los tomatillos verdes se usan principalmente como vegetales y son muy versátiles. Encajan en guisos de verduras, ensaladas, salsas y salsas. Las frutas saben particularmente bien en compañía de aguacate y tomate.
IJA