Contenido
- Conserva la menta, ¡cómo funciona!
- Con estos métodos haces duradera la menta
- Menta seca
- Congelar menta
- Poner menta en aceite
- Preparar pesto
- Cocinar gelatina de menta
- Consejos y trucos
Conserva la menta, ¡cómo funciona!
Si la menta ha sido muy grande, vale la pena preservar las hojas y los tallos. Para esto, los tallos enteros o solo las hojas se secan o congelan. Pero la menta también se puede procesar bien con aceite o pesto.
Con estos métodos haces duradera la menta
Menta seca
La menta se puede almacenar mejor cuando se seca. El proceso de conservación se lleva a cabo suavemente, de modo que los aromas permanecen en gran parte intactos. Sin embargo, la menta seca ya no se ve muy decorativa.
La hierba seca se puede preparar como té o espolvorear sobre los alimentos.
Congelar menta
Cuando se congelan, se pierden muchos ingredientes y la menta no sabe tan aromática como, por ejemplo, en estado seco.
La menta congelada se agrega a la comida sin gotear o espolvorear sobre la lechuga.
Poner menta en aceite
El aceite de menta casero tiene un sabor afrutado y fresco. Sin embargo, contiene muy pocos ingredientes activos para ser utilizado como un aceite curativo.
Sin embargo, los ratones se disuaden fácilmente con aceite de menta. Gotee algunas gotas en los pasillos o agujeros de ratón y expulse las plagas de esta manera.
Preparar pesto
Para pesto, debe usar la menta junto con otras hierbas. La proporción de menta no debería predominar aquí, porque el fuerte aroma del condimento ahoga otros aromas. El pesto sabe afrutado y obtiene una nitidez ligera y agradable. Permanece en la nevera durante mucho tiempo.
Cocinar gelatina de menta
La gelatina de menta no es solo una crema dulce refrescante. La gelatina de menta también se puede servir bien con alimentos fritos.
Para la preparación, hierva el agua, apague el fuego y ponga un montón de menta durante mucho tiempo.El caldo se vierte a través de un tamiz, se mezcla con jugo de manzana y luego se procesa con azúcar en gelatina.
La gelatina de menta hermética se conserva durante varios meses.
Consejos y trucos
La menta sabe mejor fresca. Como hierba puedes usarla muy bien como sustituto del perejil. Esto le da a la comida y las bebidas un sabor más afrutado y fresco. Además, la menta fresca se deja en postres o en cócteles muy decorativos.
Ce