Contenido
- Así es como la cosecha de pepperoni se convierte en un éxito.
- El momento adecuado
- Protege los pimientos de las heladas
- Despues de la cosecha
- consejos
Las peperonis se cosechan a fines del verano.
Así es como la cosecha de pepperoni se convierte en un éxito.
Con gran placer, observará cómo crecen sus pimientos picantes especialmente criados en el jardín. Pronto podrás usar las vainas para cocinar. Pero, ¿cuándo es el momento adecuado para cosechar los beneficios? Encuentre las respuestas a sus preguntas aquí.
El momento adecuado
Con su filo ardiente, los pimientos picantes se calientan en un abundante estofado de otoño. La temporada de cosecha de agosto a octubre es la correcta. Sin embargo, depende completamente de usted decidir de qué grado de madurez está recogiendo los frutos. También los pimientos verdes y amarillos ya son comestibles. En este estado, el Capsaisingehalt no está completamente desarrollado, por lo que son mucho más suaves en contraste con los pimientos rojos picantes. A temperatura ambiente, sin embargo, maduran en unos pocos días.
Protege los pimientos de las heladas
Si está cultivando su planta al aire libre, es importante cosecharla antes de la primera helada o al menos llevarla a la casa. Esta es la ventaja de Kübelhaltung. A menudo, no todas las frutas se pueden usar si se deben recoger inevitablemente. Sin embargo, si coloca la maceta en el alféizar de la ventana, la cosecha se puede hacer gradualmente.
Despues de la cosecha
Cultivar vegetales usted mismo tiene dos efectos positivos. Por un lado, nos enorgullece ver que las frutas prosperan lentamente. Además, guarda la compra y puede usar las verduras de cosecha propia para cocinar. Los pimientos picantes son muy versátiles a este respecto. ¿Alguna vez has probado un delicioso chili con carne? ¿O qué tal una pasta en salsa de chile? También llenos de queso crema, las verduras son una delicia. Dependiendo del propósito del procesamiento, existen las siguientes formas de almacenar los pimientos picantes:
consejos
Antes de congelar, es recomendable eliminar los núcleos. Pero no los tires. Al igual que con las frutas secas, las semillas pueden mantenerse en un recipiente en un lugar fresco y usarse para propagación. Esto tiene éxito solo con las semillas de frutos rojos. La semilla de pimientos verdes a menudo no germina.