Contenido
- Así es como los pimientos verdes se vuelven rojos: métodos probados para madurar pimientos
- Extienda el tiempo de cosecha antes de la primera helada.
- Consejos y trucos
Así es como los pimientos verdes se vuelven rojos: métodos probados para madurar pimientos
Aunque los pimientos y los tomates son plantas de solanáceas, siguen siendo tomates maduros con la hormona vegetal natural etileno. Pimienta, pimientos picantes y chile, sin embargo, no. Tienen que ser cosechados maduros. O madurar después de métodos probados.
Muchas frutas producen la hormona natural de la planta, el etileno en sí. Cuando las bananas verdes se empaquetan con manzanas en una bolsa, se vuelven amarillas antes porque las manzanas desprenden mucho etileno. Los tomates también usan etileno para madurar. Pimentón, sin embargo, no. Cómo los pimientos cosechados en verde aún muestran sus colores:
Un toque de enrojecimiento para pimientos verdes y compañía.
La forma más segura de madurar los pimientos verdes: no coseche todavía, pero sí que madura el pimentón en la planta. Además, pase el invierno en el interior de los pimientos. Dependiendo de la temperatura, los pimientos se vuelven a dibujar debajo del techo. Entonces tienes incluso durante el invierno flores y frutas.
El pimentón madura lentamente. La última cosecha generalmente dura hasta la primera helada. Cualquiera que envuelva plantas de pimiento con vellón antes de la ola de frío gana más tiempo de cosecha. Las últimas frutas maduran en la planta con aroma completo.
Extienda el tiempo de cosecha antes de la primera helada.
El tiempo de cosecha para los pimientos es largo y definitivamente dura hasta la helada. Pero si cubre las plantas con vellón antes de las primeras noches frías, puede cosecharlas al aire libre durante 2 a 3 semanas más. Esto permite que las frutas maduren adecuadamente y desarrollen su aroma completo y dulce. Inmaduros, los pimientos verdes saben un poco amargos. Dependiendo de la variedad, las frutas maduras son rojas, anaranjadas, amarillas o incluso moradas.
Consejos y trucos
Los pimientos verdes se procesan en lugar de madurar. Justo después de la cosecha, corte los pimientos en trozos y colóquelos en el congelador. Por lo tanto, en invierno, la base de salsa o pimentón en polvo en cantidad suficiente disponible.