Contenido
- ¿La papaya pertenece a la fruta o verdura?
- Diferentes tiempos de cosecha y tipos de uso.
- Consejos y trucos
¿La papaya pertenece a la fruta o verdura?
Una clasificación como fruta o verdura es difícil con la papaya tropical. Después de todo, la fruta que es muy dulce en su estado maduro puede prepararse y consumirse en estado inmaduro, al igual que un vegetal.
Diferentes tiempos de cosecha y tipos de uso.
El momento exacto de la cosecha aún no decide el uso como fruta o verdura, ya que las papayas aún pueden madurar después de una cosecha inmadura de la planta. Los siguientes productos están hechos en países como Tailandia y Laos están hechos de papayas inmaduras que siguen los siguientes productos:
En Laos, el plato Som Tam de papayas verdes, arroz pegajoso y cangrejos en salsa de pescado es incluso el plato nacional oficial. Las frutas dulces, por otro lado, se consumen en muchos países como la fruta. Su sabor dulce se puede intensificar con la adición de azúcar, jugo de limón y jengibre.
Consejos y trucos
Cuando compre fruta que no esté completamente madura, elija piezas con manchas o rayas amarillas. Solo estos están suficientemente avanzados en su proceso de maduración para desarrollar su máximo sabor al madurar.