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Los frutos de la palma aceitera tienen un contenido de aceite de hasta el 50%.
El perfil de la planta de la palma aceitera.
Muy relacionada con la palma de coco, la palma de aceite es la planta de aceite más productiva del mundo. El aceite del cultivo tropical se utiliza tanto en la industria alimentaria y técnica como en la producción de bioenergía.
apariencia
La forma silvestre de la palma aceitera tiene unos 30 metros de altura y puede tener hasta 200 años. Cultivada en plantaciones, la forma de crecimiento fue cambiada por la reproducción, de modo que la palma sigue siendo un poco más pequeña.
tensión
Esto se desarrollará como muchas especies de palmeras solo después de unos años, cuando se complete el crecimiento del grosor. El es muy estructurado.
follaje
Las hojas profundamente emplumadas crecen hasta siete metros de largo. Permanecen en la palma durante unos dos años, luego se secan y se caen. En la base de la hoja queda una cicatriz importante, en la que se acumulan restos de plantas y sustancias en el aire. Típico de la palma aceitera es que los colonos se instalan aquí.
flores
La palma aceitera forma alrededor del tercer año de vida grandes inflorescencias, que consisten en un eje de inflorescencia estable con muchos ejes laterales. La inflorescencia lleva flores masculinas o femeninas, rara vez ocurre en inflorescencias mixtas de palmeras jóvenes. Las flores femeninas son visibles en las brácteas espinosas, que también se conservan en el puesto de frutas maduras.
frutas
De seis a nueve meses después de la polinización, las drupas están maduras. Son de tres a seis pulgadas de largo, de dos a cuatro pulgadas de ancho y pesan unos veinte gramos. La capa externa más delgada rodea la carne fibrosa de color amarillo a rojizo, que consiste en aproximadamente 50 por ciento de aceite. Esto se forma solo en el último mes de maduración, las frutas inicialmente duras se ablandan. Cosechado cuando las primeras frutas del aderezo de la fruta se despegan porque el contenido de aceite es el más alto.
Esto sucede dependiendo del tamaño del árbol con largos postes de bambú, al final se une una especie de hoz afilada. En parte, los trabajadores trepan por las palmeras y cortan los puestos de fruta con cuchillos a una altura vertiginosa. De la pulpa se obtiene posteriormente aceite de palma, recuperado de las semillas de palma aceite de almendra de palma
consejos
Como se puede producir de manera tan económica, el aceite de palma se encuentra entretanto en muchos productos que usamos diariamente. Dado que las grandes plantaciones de aceite no son completamente controvertidas por razones ambientales, tiene sentido usar solo productos que contengan aceite de palma certificado.