Contenido
- Para cultivar zanahorias deliciosas en tu propio jardín.
- Prepara el terreno para el cultivo de zanahoria
- Nuevas formas salvajes recién criadas
- Zanahorias para humanos y animales.
- Zanahorias para consumo fresco
- El almacenamiento para el invierno
- Consejos y trucos
Para cultivar zanahorias deliciosas en tu propio jardín.
Incluso para los principiantes en el cultivo de hortalizas por su cuenta, las zanahorias son una variedad vegetal agradecida y productiva en su propio jardín. Se siembran directamente en el campo y crecen hasta un tamaño cosechable en aproximadamente tres meses.
Prepara el terreno para el cultivo de zanahoria
La calidad del suelo juega un papel muy importante en el cultivo de zanahorias en lechos elevados o vegetales. Por lo tanto, los abonos frescos deben incorporarse como fertilizante a más tardar en el otoño antes de la siembra, para obtener un suelo suelto y rico en humus. El estiércol fresco directamente antes de la siembra daña las plantas y también favorecería la infestación con moscas de zanahoria. Presta atención al cultivo de zanahoria en:
Nuevas formas salvajes recién criadas
Mientras tanto, también existe una tendencia entre las zanahorias a abandonar los cultivares para priorizar el fuerte aroma de las variedades antiguas. Un ejemplo de esto es la llamada zanahoria Duwicker, que se cultivó hace más de 200 años. Con una longitud de aproximadamente 5 a 9 centímetros, es gruesa y se estrecha. Debido a su alto contenido de azúcar, no solo sabe muy dulce, sino que, a diferencia de otras variedades, también puede pasar el invierno parcialmente en el suelo bajo la paja.
Zanahorias para humanos y animales.
Como tubérculos, las zanahorias son vegetales muy bajos en calorías con muchas vitaminas y caroteno. El consumo de zanahorias crudas y cocidas no solo es muy saludable para las personas, sino que también puede alimentar de forma segura las zanahorias a su perro. A menudo, un bocadillo para perros tan poco saludable se puede reemplazar con un sabroso manjar del propio huerto.
Zanahorias para consumo fresco
La zanahoria tiene un sabor realmente delicioso y crujiente cuando se acaba de cosechar directamente del suelo. En particular, las variedades como las zanahorias pequeñas y esféricas del mercado parisino son menos adecuadas para el almacenamiento y deben consumirse igualmente crudas o cocidas. Si las zanahorias se han vuelto demasiado densas en su huerto, también puede sacar algunas zanahorias jóvenes para que haya una distancia óptima de al menos cinco centímetros entre las zanahorias.
El almacenamiento para el invierno
Principalmente las variedades de zanahoria con raíces principales muy largas, como la variedad Nantaise, son adecuadas para el almacenamiento en la bodega. Deben ser excavados antes de la primera helada y almacenados en un arenero seco en la bodega fría. Para sus mascotas con dientes, también puede cortar zanahorias y luego dejarlas secar al aire.
Consejos y trucos
Si planea sembrar zanahorias en su jardín, puede recoger constantemente zanahorias frescas directamente de la cama alrededor de mayo a noviembre. Siembre cada hilera desde marzo a una distancia de cuatro semanas.
WK