Contenido
- Recoger acelgas de verano a primavera: así es como funciona
- Tallo cosecha de remolacha forrajera desde el exterior
- La hoja de la remolacha forrajera vuelve a expulsar después
- Consejos y trucos
Recoger acelgas de verano a primavera: así es como funciona
La acelga aporta color al huerto y tiene un sabor realmente delicioso. Aquellos que prestan atención a algunos consejos durante la cosecha pueden cosechar los pecíolos en rojo, amarillo, blanco y verde casi todo el año. La acelga es una de las verduras de hoja de dos años. Incluso si algunas personas piensan en una planta ornamental cuando ven los tallos de acelgas rojas o amarillas de colores brillantes por primera vez. Las acelgas recién cosechadas son ricas en proteínas y contienen muchas vitaminas y minerales.
Tallo cosecha de remolacha forrajera desde el exterior
En Stem Mangold, también llamada Rib Mangold, cosecha las hojas de afuera hacia adentro. El corazón de acelga permanece ileso y la planta puede volver a crecer. La mejor manera de romper las hojas individuales justo por encima de la raíz de remolacha. Entonces nada se detiene, lo que luego puede pudrirse. También puede cortar las hojas exteriores con un cuchillo o unas tijeras. Simplemente cosecha tantas acelgas como necesites. Recién cosechados y preparados rápidamente, los tallos en forma de espárragos tienen un sabor excelente. Poco después de la cosecha, las verduras de hoja contienen estas vitaminas:
La remolacha forrajera se puede cosechar por primera vez de 10 a 12 semanas después de la siembra. Quien siembra en abril, puede disfrutar de la remolacha forrajera a partir de julio. La cosecha es posible hasta los primeros días helados. Cubierto con hojas o vellón, Stielmangold generalmente sobrevive al invierno. En primavera, continúa creciendo y puede cancelar las nuevas hojas como de costumbre. A principios del verano, la planta comienza sus flores. Ella muere después de la madurez del semen.
La hoja de la remolacha forrajera vuelve a expulsar después
La hoja de mangold en forma de espinaca se puede cortar de dos a tres dedos de ancho sobre el suelo, empuja después de cortar las hojas nuevas. La cosecha de la cosecha es la remolacha forrajera de la hoja siete días antes que la tallo. La cosecha puede comenzar después de solo 8 a 10 semanas. Las hojas más pequeñas tienen un sabor más suave y dulce que las hojas grandes.
Antes de que la acelga crezca demasiado, recógela y congélala. Para esto, aplastas las hojas de acelga y las blanqueas durante dos minutos. Cuidadosamente exprima y congele en porciones. Las hojas demasiado grandes se pueden usar para llenar recetas, al igual que las hojas de repollo en rollos de repollo.
Consejos y trucos
La acelga tiene una vida útil limitada después de la cosecha. Almacenado en el refrigerador, lo mantiene, envuelto en un paño húmedo, hasta por dos días. Al cosechar, asegúrese de que las hojas cosechadas no estén al sol.