Contenido
Maíz dulce - temporada en agosto caluroso
Agosto es el mes más colorido de la temporada de jardines. Además de las primeras manzanas y peras, así como muchas otras frutas y verduras, el maíz dulce ahora está listo para la cosecha.
Granos sólidos pero dulces
El maíz se cosecha en la etapa de madurez de la leche. En este momento, los granos todavía son crujientes y firmes, pero al mismo tiempo muy tiernos y dulces. El maíz debe cosecharse fresco, porque entonces sabe mejor. Pero también el maíz seco es delicioso.
Consejos y trucos
Asa el maíz recién cortado en filetes jugosos: con un poco de sal y mantequilla de hierbas tienes un plato simple pero delicioso. Los pistones ni siquiera tienen que ser precocinados.
IJA