Contenido
- ¿Cuándo puedes cosechar lavanda?
- Coseche la lavanda antes de que florezca adecuadamente
- La lavanda se poda durante la cosecha
- Cosecha la lavanda adecuadamente
- Lavanda seca
- Consejos y trucos
¿Cuándo puedes cosechar lavanda?
La lavanda se trata de obtener el momento adecuado para una cosecha. Este punto puede, dependiendo de la variedad, ya aparecer a principios del verano. Para obtener la mejor calidad posible de flores de lavanda, también es importante que se sequen adecuadamente. Los arbustos de lavanda en el primer año no producen demasiadas flores, el crecimiento generalmente es realmente exuberante desde aproximadamente el tercer año. Entonces puedes ganar hasta 10, y a veces incluso más, paquetes de lavanda por arbusto.
Coseche la lavanda antes de que florezca adecuadamente
Se considera una pretina de lavanda, que se adapta cómodamente a tu puño cerrado. La lavanda debe cosecharse antes de que alcance su altura máxima. El momento correcto de la cosecha se reconoce por el hecho de que las flores en el medio de las panículas ya se han abierto, mientras que otros brotes permanecen cerrados. Este suele ser el caso entre mediados de julio y principios de agosto. Las flores de lavanda deben cortarse mejor al sol del mediodía, ya que la humedad de la mañana ya se ha evaporado para entonces. En particular, las hojas húmedas pueden hacer que la lavanda se enmohezca en lugar de secarse.
La lavanda se poda durante la cosecha
Cuando cosecha la lavanda, no necesita podarla; después de todo, es el mismo proceso. Sin embargo, debes cortar las inflorescencias a más tardar a principios de agosto, porque entonces la lavanda necesita su poder para sobrevivir el invierno. El corte de lavanda en verano a menudo desarrolla una segunda flor, pero en nuestras latitudes la lavanda carece del tiempo desde agosto: las superficies cortadas de los brotes eliminados simplemente se congelan.
Cosecha la lavanda adecuadamente
Al cosechar la lavanda, proceda de la siguiente manera:
Lavanda seca
Para secar, ate la lavanda en racimos y átelos firmemente con un chicle. Finalmente, cuelgue los paquetes boca abajo en un lugar cálido, seco y, sobre todo, oscuro; un ático o cobertizo de jardín son ideales. Alternativamente, puede extender los tallos en celosías; lo importante es que el aire pueda circular bien. La luz del sol no debe ser alta, de lo contrario los aceites esenciales volátiles se evaporan. Para secar, deje los tallos todavía en él. Las flores se secan bien tan pronto como se pueden frotar fácilmente.
Consejos y trucos
No solo las flores, sino también las delicadas hojas de lavanda se pueden usar para condimentar numerosos platos, sobre todo sabrosos. Sin embargo, si es posible, use solo las hojas muy jóvenes, porque las más viejas tienen un aroma jabonoso bastante desagradable.
IJA