Contenido
- Mantenga el cilantro fresco y fresco, así es como funciona
- Mantenga el cilantro fresco en la nevera.
- Mantener el cilantro preservado por secado al aire: así es como funciona
- Conserva los mareos durante 12 meses congelando
- Consejos y trucos
Mantenga el cilantro fresco y fresco, así es como funciona
¿Su planta de cilantro proporciona un excedente de cosecha de hojas frescas? Luego tiene la opción de mantenerlo fresco durante 2 semanas o conservarlo durante muchos meses. Cómo funciona en detalle, explicamos aquí.
Mantenga el cilantro fresco en la nevera.
A veces las hojas y los brotes son para cosechar, aunque no hay una necesidad actual en la cocina. Este es el caso cuando se detiene la floración. La cosecha fresca puede mantenerse fácilmente fresca en el refrigerador durante 7 a 14 días. Cómo hacerlo bien:
El cilantro se lava justo antes del consumo. Este pequeño truco mantiene el sabor un poco más.
Mantener el cilantro preservado por secado al aire: así es como funciona
El aire es la forma más natural de conservar el cilantro. Después de todo, las hojas y los brotes se secan durante al menos 6 meses. Así es como funciona el método:
En 14 días, las hojas de cilantro se secan para que se muevan.
Conserva los mareos durante 12 meses congelando
La congelación de hierbas siempre se asocia con el inconveniente de que las hojas se descongelan juntas. El siguiente truco le muestra cómo quitar uno a uno los alimentos congelados de cilantro del congelador:
Las hojas de cilantro congeladas se llenan en un congelador o una bolsa de plástico resistente. Durante los próximos 12 meses, si es necesario, retire los brotes individuales sin que se peguen en el congelador.
Consejos y trucos
El cilantro puede conservarlo y prepararlo de una vez. Para hacer esto, llene las hojas lavadas en el procesador de alimentos. Mientras se corta la hierba, gotee en aceite de oliva. Una vez que la pasta delicada haya alcanzado la consistencia deseada, llénela en pequeños recipientes de vidrio para almacenar en el refrigerador.
GTH