Contenido
- Descubre la colorida variedad de especies y variedades de ajo.
- Hay muchas variedades alrededor de tres especies.
- Para cada gusto una variedad de ajo a medida
- Una variedad antigua con tradición.
- Consejos y trucos
Descubre la colorida variedad de especies y variedades de ajo.
Como uno de los cultivos más antiguos del mundo, el ajo se ha establecido firmemente como una planta medicinal y de especias. Sumérgete en la variada selección de especies y variedades.
Artículo anterior Plantación de ajo en una cama o bañera: la elección es suya Artículo siguiente ¿Siembra o pega ajo? - Definitivamente es fácilHay muchas variedades alrededor de tres especies.
Gracias a años de experiencia en el cultivo de ajo, los jardineros aficionados se benefician hoy de tres especies robustas y probadas.
Ajo común - Allium sativum
Probablemente el tipo de ajo más extendido proporciona cebollas blancas o rojas. Como regla, se forman entre 5 y 15 bombillas. Recién cosechado, el sabor aún es suave. Después de un almacenamiento prolongado, la nitidez aumenta.
Ajo de serpiente (Allium sativum var. Ophioscorodon)
Una especie llamativa con brotes extrañamente retorcidos. Este ajo impresiona con un aroma predominantemente suave.Ideal para los jardineros aficionados que no pueden hacerse amigos con el bastante agresivo Allium sativum.
Ajo chino (Allium tuberosum)
En esta especie, las hojas se usan esencialmente. Saben maravillosamente como el ajo, sin causar el temido mal aliento. Forma solo una cebolla.
Para cada gusto una variedad de ajo a medida
Basado en los tres tipos más populares de ajo, hay una variedad de variedades disponibles para su prueba de sabor individual. En vista del cultivo sin complicaciones, no hay razón para probarlos todos juntos.
Además, varios tipos de ajo nos han llegado desde el sur de Europa:
Una variedad antigua con tradición.
Elephant Garlic (Allium ampeloprasum) tiene una larga historia de desarrollo. La planta imponente lo lleva a una altura de estatura de 180 cm. Sus tubérculos a veces alcanzan un peso de 500 gramos. Si tienes suficiente espacio en la cama, vale la pena cultivar este ajo.
Dado que el ajo de elefante es tolerante al frío, a la humedad y a la sequedad, su cultivo también es exitoso para los principiantes. El sabor se considera inusualmente suave para una planta de ajo.
Consejos y trucos
El ajo se puede secar maravillosamente para almacenarlo por más tiempo. De esta manera, puede cultivar varias variedades para probarlas una tras otra.