Contenido
- Crujiente, fresco y saludable - ensalada de plantas
- ¿Dónde se siente más cómoda la ensalada?
- ¿Cuáles son los buenos y cuáles los malos vecinos?
- ¿Cómo funciona la siembra?
- ¿Hay alguna medida de cuidado especial?
- ¿Qué se debe considerar durante la cosecha?
- Consejos y trucos
Crujiente, fresco y saludable - ensalada de plantas
Ya sea la lechuga de cordero, la ensalada de rúcula, la lechuga iceberg, la ensalada Batavia, la lechuga de hoja de roble, la ensalada de pepinillos o incluso la lechuga probada y comprobada, la variedad de variedades de lechuga parece infinita. Aunque tiene muchas opciones, la adición resulta ser sencilla. ¿Pero a qué hay que prestarle atención?
¿Dónde se siente más cómoda la ensalada?
La ensalada necesita un lugar soleado o parcialmente sombreado para un crecimiento saludable. No debe ser plantado en las sombras profundas. Si bien debe estar soleado y moderadamente cálido en la superficie, el suelo debe ser el siguiente:
¿Cuáles son los buenos y cuáles los malos vecinos?
La ensalada es compatible con muchas plantas. Especialmente buenos vecinos son para él frijoles, zanahorias, rábanos, repollo, eneldo, guisantes, fresas, tomates, cebollas y colinabo. Con el perejil y el apio, no puede hacer amigos.
¿Cómo funciona la siembra?
Básicamente, la ensalada se puede sembrar o plantar de marzo a agosto. Sin embargo, la fecha específica de siembra recomendada difiere según la variedad seleccionada:
Como regla general, las semillas de lechuga se siembran de 0.5 a 1 cm de profundidad en el suelo. Para una germinación exitosa necesitan una temperatura ambiente entre 10 y 16 ° C. Después de 10 a 14 días, los primeros cotiledones se hacen visibles.
Alternativamente, la ensalada también se puede adelantar o sembrar en el marco frío. En la ensalada al aire libre sin protección, debe llegar solo después de la última helada fuerte. Para cosechar la ensalada durante toda la temporada, es aconsejable sembrarla cada dos o cuatro semanas.
¿Hay alguna medida de cuidado especial?
La ensalada no tiene pretensiones y es fácil de limpiar. No necesita un fertilizante posterior. Es suficiente proporcionar a las plantas agua de manera regular y uniforme. Además, es aconsejable mirar de vez en cuando a la derecha y eliminar los caracoles voraces de las hojas de lechuga.
¿Qué se debe considerar durante la cosecha?
La temporada de ensaladas dura desde la primavera hasta el invierno. Dependiendo del tipo y variedad, madura en diferentes momentos. Por ejemplo, hay variedades de lechuga para cosechar en el verano y para cosechar en la estación fría.
Al cosechar cabezas de lechuga, la planta debe cortarse junto con su tallo sobre el suelo. Pero cuidado: la ensalada no debe cosecharse durante o después de la floración. Entonces las hojas son duras, amargas y ricas en nitrato.
Consejos y trucos
Debido a su alto valor para la salud, la lechuga no solo es un enriquecimiento en la dieta humana. Incluso los animales como los perros experimentan nuevas experiencias sensoriales con las ensaladas en su dieta.