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Variedad de cerezos
Al seleccionar la variedad, no solo debe enfocarse en las características, apariencia, sabor, forma, tamaño y tiempo de maduración de la fruta. Por el contrario, las condiciones del sitio y la resistencia a enfermedades y plagas deberían determinar la elección.
Artículo siguiente Los cerezos enriquecen los jardines nativosLa cereza dulce (Prunus avium) y la cereza agria (Prunus cerasus) pertenecen al género Prunus en la familia de las rosas. Las especies de cereza dulce son la cereza del cartílago y la cereza del corazón. La cereza agria está disponible como semilla de arbusto y como Baumweichsel. Las cerezas dulces tienen una piel suave y brillante y una carne firme, a menudo brillante. Los frutos de las cerezas agrias son suaves y jugosos con carne de color rojo oscuro.
Los cerezos traen abundante fruta solo si es posible, si se fertilizan numerosas flores. Las variedades autoinfertiles solo producen fruta si son fertilizadas por una variedad extranjera de la misma especie. Incluso con las variedades autopolinizadas, un tipo adecuado de polinizador en el vecindario tiene un efecto positivo en el rendimiento.
cereza dulce
Uno de los tipos más antiguos de cerezas cartilaginosas es la Gran cereza del cartílago negro, que se origina en Francia y hoy en día está muy extendida. Su popularidad se debe a la dulzura de sus frutos y sus rendimientos regularmente altos. Sin embargo, este es un cerezo muy despierto, que necesita un Befruchtersorte adecuado. Es una variedad media a tardía.
La variedad muy temprana y, por lo tanto, ampliamente preservada de la infestación de la mosca de la fruta del cerezo es la cereza temprana de Kassin, una variedad de cereza saludable y robusta de Werder. También necesita un compañero de fertilización, crece de medio a fuerte y constantemente ofrece buenos rendimientos. Otras variedades conocidas de cerezas dulces son:
variedades de cerezas agrias
La variedad de cereza agria más conocida, más cultivada y muy antigua es la Schattenmorelle, sobre todo porque ofrece altos rendimientos con relativamente poco cuidado. Su fruto se utiliza para la producción de mermeladas y para el recubrimiento de pasteles. Tiene el sabor agrio característico y es muy jugoso.
La sombra morello, que también prospera en lugares no particularmente cálidos, es un árbol o arbusto de crecimiento débil para pequeños jardines caseros. Como la mayoría de las variedades de cerezas agrias, es autopolinizante y adecuado como polinizador para otras variedades de cerezas que florecen al mismo tiempo. La variedad Köröser Vistula, un árbol de alto crecimiento, también es conocida por sus bajos requisitos de sitio. Otras variedades de cerezas agrias son:
Consejos y trucos
Quien no tiene espacio para varios cerezos, también puede intentarlo con un "árbol genealógico". Estos se ofrecen en el comercio en línea y contienen tres variedades diferentes de cerezas en un árbol.