Contenido
- ¿Son comestibles los escaramujos de la rosa del perro?
- ¿Qué ingredientes tienen los escaramujos?
- ¿Cómo puedo usar los escaramujos?
- ¿Cuándo y cómo cosecho los escaramujos?
- Lo más importante sobre los escaramujos:
- consejos
Los escaramujos de rosa de perro son deliciosos y saludables
¿Son comestibles los escaramujos de la rosa del perro?
Los escaramujos de rosa de perro no solo son comestibles sino que también son muy sabrosos, aunque un poco agrios. Estuviste con la cosecha hasta después de la primera helada, luego las frutas son un poco más dulces pero también un poco más suaves.
¿Qué ingredientes tienen los escaramujos?
Además de una gran cantidad de vitamina C, los escaramujos también contienen mucho licopeno. El colorante vegetal rojo conocido principalmente por los tomates y es uno de los antioxidantes más efectivos. Algunas otras vitaminas, fibra y minerales valiosos como el magnesio, calcio y potasio, taninos y pectinas también se encuentran en la rosa mosqueta.
Esto los convierte en un remedio casero popular para los resfriados, fortalece las defensas del cuerpo y estimula el apetito. Incluso con quejas urinarias, se supone que la rosa mosqueta trae alivio. También promueve la cicatrización de heridas en pequeñas lesiones bucales, encías sangrantes o enfermedad periodontal. El autotratamiento no se recomienda sin consejo médico.
¿Cómo puedo usar los escaramujos?
Los frutos de la rosa de perro, pero también la rosa de manzana se pueden usar de muchas maneras. De los escaramujos, puede hacer un Fruchtmus crudo para consumo inmediato, cocinar mermelada o una sopa, pero también preparar un licor. También para un té de rosa mosqueta, especialmente en estado seco, como para usar. Cocina un chutney de rosa mosqueta o sazona la salsa de tu venado asado con el escaramujo agrio.
¿Cuándo y cómo cosecho los escaramujos?
Coseche los escaramujos solo cuando estén completamente maduros. Se dan cuenta de que se pueden separar fácilmente del tallo. A través de las primeras heladas, los escaramujos ganan dulzura. Si las aves no han picoteado las rosas de su perro hasta entonces, coseche después de la primera helada. Corta algunas ramas con rosa mosqueta madura como decoración otoñal.
Lo más importante sobre los escaramujos:
consejos
Debido a su alto contenido de vitamina C, la rosa mosqueta también tiene el apodo de "Limón del Norte". La pulpa fresca de fruta cruda contiene mucha vitamina.