Contenido
- La madurez de la avellana: ¿cuándo y dónde reconocer?
- ¿Cuándo está madura la avellana?
- ¿Cómo pueden ser reconocidos?
- Consejos y trucos
La madurez de la avellana: ¿cuándo y dónde reconocer?
Las avellanas inmaduras son menos satisfactorias en sabor, tienen significativamente menos nutrientes y no se pueden almacenar bien debido a su alto contenido de humedad. Pero, ¿cuándo maduran las avellanas y cómo se puede reconocer?
¿Cuándo está madura la avellana?
La avellana ya es comestible a principios de agosto, pero aún no está completamente madura. Su núcleo es ligero, suave y de sabor suave en agosto. A finales de septiembre, la avellana está completamente madura y se puede cosechar. La madurez de la avellana depende básicamente de:
¿Cómo pueden ser reconocidos?
Las avellanas maduras se pueden reconocer por el hecho de que yacen en el suelo, tienen una cáscara externa de color marrón avellana y una taza de fruta seca y de color marrón. La semilla comestible dentro de la cáscara de nuez es marrón y firme.
Consejos y trucos
Si desea disfrutar de avellanas frescas en una etapa temprana, las variedades tempranas ya madurarán a mediados de agosto.