Contenido
- Cornejo: los frutos de muchas especies de carpe son comestibles
- ¿Qué bayas de cornejo son comestibles?
- Algunas ideas de recetas para degustar cocineros aficionados
- Mermelada de cerezas cornelias
- jalea Kornelkirsch-manzana
- consejos
Las cerezas de cornalina se pueden procesar en deliciosas mermeladas
Cornejo: los frutos de muchas especies de carpe son comestibles
Se conocen alrededor de 55 especies de cornejo (Cornus) en todo el mundo, la mayoría de las cuales crecen fácilmente en nuestras latitudes y producen numerosas frutas en el otoño. Solo unos pocos climas climáticamente más cálidos que originan flores o cornejos de flores forman frutos solo en veranos muy cálidos.
¿Qué bayas de cornejo son comestibles?
Dependiendo de la especie, los frutos del cornejo se ven pequeños, redondos y de color negro azulado (cornejo rojo sangre) a rojo frambuesa (cornejo de flores japonesas). Todas las especies son igualmente populares entre las aves y otros animales salvajes y son un alimento importante para ellos; esto también es cierto en el sentido del cornejo, porque de esta manera el arbusto extiende sus numerosas semillas en el entorno más cercano y más amplio. Sin embargo, ninguno de estos son comestibles para los humanos, ya que son ligeramente crudos o ligeramente tóxicos. Sin embargo, al cocinar, las bayas de algunas especies pueden transformarse en mermeladas, jaleas o incluso licores sabrosos y comestibles. También puedes combinar las frutas con otras frutas. Comestible - ¡siempre cocinado! - son las bayas de la
Algunas ideas de recetas para degustar cocineros aficionados
En este punto, tenemos para cocineros aficionados curiosos algunas recetas simples y bastante sabrosas juntas. Diviértete cocinando!
Mermelada de cerezas cornelias
Este atasco es especialmente ligero:
Por cierto, esta mermelada también se puede preparar a partir de bayas de cornejo rojo.
jalea Kornelkirsch-manzana
Muy sabrosa es también esta mermelada de cerezas y jugo de manzana, especialmente el domingo por la mañana en el sándwich de desayuno:
consejos
Agregue manzanas picadas, plátanos o duraznos a las mermeladas o jaleas.