Contenido
- ¿Qué hace que los escaramujos sean tan saludables?
- Escaramujo = bombas de nutrientes
- ¿Por qué las rosa mosqueta son buenas?
- Consejos y trucos
¿Qué hace que los escaramujos sean tan saludables?
Escaramujos: decoran la rosa de perro, la rosa de perro y otras rosas durante el otoño y el invierno. Con su color rojo brillante llaman la atención y, sin embargo, se les pasa por alto que son comestibles y que su valor de salud es muy superior al de otras frutas.
Escaramujo = bombas de nutrientes
En otoño e invierno, la oferta de frutas locales se ve mau. Incluso las manzanas pronto se superponen y pierden vitaminas rápidamente. Por lo tanto, la rosa mosqueta es perfecta. Es responsable de las rosas (silvestres) desde finales del verano hasta febrero. Su contenido de sustancias vitales es enorme.
Dependiendo de la variedad e inmediatamente después de la cosecha, 100 g de esta fruta contienen entre 400 y 5,000 mg de vitamina C. Esto hace que la rosa mosqueta sea más rica en vitamina C que las frutas cítricas. Solo el espino amarillo y la cereza de acerola pueden vencerlos a este respecto.
Además de la vitamina C, que se oxida al aumentar el almacenamiento, los escaramujos contienen una gran cantidad de otros nutrientes. Estos incluyen, entre otros, los siguientes nutrientes:
¿Por qué las rosa mosqueta son buenas?
Los taninos en la rosa mosqueta tienen un efecto diurético. Esto puede ser útil para problemas de riñón y vejiga. La vitamina B1 calma los nervios y alivia el dolor. El alto contenido de hierro ayuda con la anemia. Las personas con una mayor necesidad de hierro, como las mujeres embarazadas, las mujeres que amamantan y, en general, las mujeres encuentran en la rosa mosqueta una buena fuente de hierro. El hierro es bien absorbido por la vitamina C contenida.
Además, los núcleos duros de rosa mosqueta contienen ácidos grasos omega-3 y omega-6. El aceite que se puede extraer de las semillas, entre otras cosas, tensa la piel y es capaz de prevenir imperfecciones. No menos importante, las rosa mosqueta ayudan con:
Fiebre e infecciones problemas estomacales un sistema inmunitario debilitado y resfriados
Consejos y trucos
¿Cómo se conserva mejor el valor de salud de los escaramujos después de la cosecha? Los escaramujos deben consumirse inmediatamente y frescos o secarse a temperaturas inferiores a 40 ° C. Si los escaramujos se sobrecalientan, las vitaminas C y B se destruyen.
KKF