Contenido
- La rosa mosqueta: ¿cuáles son sus propiedades frutales?
- Los nutlets son los verdaderos frutos.
- La apariencia de nadie; en cambio, la diversidad gobierna
- ¿Cuándo están maduros los escaramujos y listos para ser cosechados?
- El sabor de la rosa mosqueta
- Usos versátiles
- Consejos y trucos
La rosa mosqueta: ¿cuáles son sus propiedades frutales?
Cada rosa, ya sea arbusto, escalada, noble, cobertura del suelo, seto o rosa silvestre, crece a partir de sus flores fertilizadas escaramujos. Pero, ¿cuáles son las características de los escaramujos, cuándo maduran y qué se puede hacer con ellos?
Los nutlets son los verdaderos frutos.
La rosa mosqueta representa una fruta llamada colectiva. Las frutas reales son las nueces pequeñas y de color amarillento, que se encuentran debajo de la cáscara y en el centro de las marcas Frucht. Están provistos de numerosas cerdas con forma de púas y causan picazón al contacto con la piel.
La apariencia de nadie; en cambio, la diversidad gobierna
No hay LA rosa mosqueta. Los escaramujos varían mucho en forma, tamaño y color. Pueden crecer entre 1 y 5 cm de tamaño, de forma ovalada a esférica plana y de color naranja a rojo carmín.
¿Cuándo están maduros los escaramujos y listos para ser cosechados?
Las flores de las rosas son reemplazadas por los escaramujos. La menor cantidad de escaramujos madura en septiembre. Como regla, alcanzan la madurez entre octubre y noviembre.
Pueden, a menos que se hayan comido de antemano, cosecharse durante todo el otoño y hasta la primavera del año siguiente. Durante este tiempo, se secan lentamente en el arbusto.
El sabor de la rosa mosqueta
Los escaramujos saben mejor cuando la escarcha se ha movido sobre ellos. Luego son agridulces, picantes y suaves en su consistencia. La pulpa de la fruta blanda y la piel son comestibles. Las nueces contenidas son duras y no se deben comer a granel. En general, cuanto más tarde se cosechan los escaramujos, más dulces son.
Usos versátiles
De las nueces se puede ganar aceite. Además, se pueden usar para propagar la planta. Los escaramujos pueden servir como alimento para pájaros y comerse crudos o procesados. A partir de ellos, por ejemplo, se pueden crear las siguientes golosinas:
Consejos y trucos
Una vez que la piel roja del escaramujo es vidriosa y cede ante la presión de los dedos, el mejor momento para comer estas frutas es crudo. Del arbusto a la boca: empuje con cuidado la pulpa al final del tallo para que las nueces permanezcan en la cubierta y disfruten.
KKF