Contenido
- La cosecha de hinojo del jardín.
- El tiempo de cultivo del hinojo
- Preservar el hinojo tubérculo antes de lamer
- Cosechando las semillas en hinojo de especias
- Sin complicaciones para separar las semillas de hinojo de la col
- Hinojo fresco como verdura
- Consejos y trucos
La cosecha de hinojo del jardín.
El hinojo aparece en varias formas dentro de la vida y ofrece remedios, por ejemplo, como té de hinojo, en forma de semillas de hinojo o como vegetales frescos. El gran tubérculo se puede cultivar fácilmente en lugares cálidos y soleados en su propio jardín. Dependiendo de la variedad y el uso previsto, puede cosechar hinojo de diferentes maneras.
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Cuando se siembra directamente en el campo, las plantas de hinojo tardan unas 12 semanas en alcanzar un tamaño cosechable. Sin embargo, esto es principalmente cierto si desea utilizar los tubérculos de esta sabrosa verdura. Por otro lado, si buscas principalmente las semillas de hinojo, debes esperar a que las flores maduren en pleno verano.
Preservar el hinojo tubérculo antes de lamer
Cuando los tubérculos de hinojo son del tamaño de un puño humano, se pueden cosechar para consumo fresco o congelación. Si permanece más tiempo en el huerto, puede crecer aún más y luego cosecharse fresco. Sin embargo, debe proteger necesariamente las plantas del calor excesivo y la deshidratación del sustrato para evitar los tubérculos leñosos.
Cosechando las semillas en hinojo de especias
Para obtener las codiciadas semillas de hinojo, debe esperar la flor de la hierba de hinojo. Esto es visible en umbelas de color amarillo dorado en pleno verano y es particularmente pronunciado en la llamada picadura de especias. Coseche las semillas aromáticas cortando la hierba directamente en los tubérculos.
Sin complicaciones para separar las semillas de hinojo de la col
La cosecha de semillas de hinojo es particularmente sencilla si las cosecha con la hierba marchita de las plantas. Espere el momento adecuado para madurar y ate los ramos a secar. Si se cuelgan boca abajo sobre una superficie lisa y limpia, las semillas de hinojo que caen se pueden recoger fácilmente.
Hinojo fresco como verdura
El hinojo fresco se puede comer con sus tubérculos aromáticos desde agosto hasta el comienzo del invierno como verdura fresca. Es crudo o cocinado para humanos e incluso para perros digeribles.
Consejos y trucos
Si se ha perdido el tiempo de cosecha correcto, no tiene que sacar y desechar los tubérculos de hinojo lignificados directamente. Por ejemplo, corte las hojas viejas para la cosecha de semillas y espere a que se suelten las nuevas. Estos se pueden procesar perfectamente en ensaladas o verduras mixtas.