Contenido
- ¿Cuándo es la cosecha con las castañas?
- ¿Dónde se cosechan las castañas?
- ¿Cuándo maduran las castañas?
- ¿Cómo puedo preparar y usar castañas?
- Lo más importante en resumen:
- consejos
El tiempo de cosecha del castaño comienza en septiembre.
¿Cuándo es la cosecha con las castañas?
En otoño e invierno es tiempo de castañas o castañas. Especialmente en los mercados navideños, estas frutas se ofrecen en forma tostada. También pueden preparar una variedad de otras especies y en algunas áreas de Alemania también se recolectan.
¿Dónde se cosechan las castañas?
El castaño, como también se lo llama, prefiere un clima templado y una ubicación cálida. Se encuentra principalmente en el sur de Europa. En Alemania se encuentra principalmente en las regiones vitivinícolas, por ejemplo, en el Palatinado, pero también en la Selva Negra, en el Taunus o en el Mosela, Saar y Nahe. En las regiones más frías, la cantidad de cosecha cae significativamente, incluso si el castaño solo es sensible a las heladas tardías.
¿Cuándo maduran las castañas?
La madurez de las castañas es bastante limitada. Suele ser entre finales de septiembre y mediados de octubre. Las frutas maduras no se recogen, se caen del árbol y tienen que ser "solo" recogidas. Sin embargo, tienen mucha competencia, porque a las ardillas y jabalíes también les gustan las castañas. Por naturaleza, las castañas no son muy duraderas, pero varias variedades han producido variedades bastante almacenables.
¿Cómo puedo preparar y usar castañas?
La preparación preferida para las castañas es asar. También puedes hacer una sopa muy sabrosa, llenar un ganso con ella o crear postres dulces con ella. Si desea conservar un cultivo más grande, se recomienda congelarlo. Las frutas también leen pero también se secan.
Lo más importante en resumen:
consejos
No dejes que las castañas maduras se rompan de las ardillas.