Contenido
- ¿Es comestible el tubérculo de la oreja de elefante?
- Colocasia esculenta
- Xanthosoma sagiitifolium
- Kalanchoe beharensis
- Haemanthus albiflos
- Lo más importante en resumen:
- consejos
El tubérculo del taro (Colocasia esculenta) es una especialidad en Asia
¿Es comestible el tubérculo de la oreja de elefante?
Hay varias plantas de diferentes géneros llamadas orejas de elefante. Por lo tanto, no se puede decir en general si "la oreja de elefante" es generalmente comestible o venenosa. Para una respuesta correcta, debe recurrir al nombre botánico.
Colocasia esculenta
La Colocasia esculenta, que pertenece a la familia arum, no solo es comestible, sino incluso un alimento básico en su tierra natal asiática. Similar a la papa, el tubérculo de Colocasia esculenta contiene mucho almidón. Se puede cocinar o freír.
Xanthosoma sagiitifolium
En Surinam crece el Xanthosoma sagiitifolium, también una planta de arum. Hasta 60 cm de longitud alcanzan la flecha o las hojas en forma de huevo de este vegetal. Se preparan en Surinam como las espinacas.
Kalanchoe beharensis
El Kalanchoe beharensis que pertenece a las plantas de hojas gruesas no es un cultivo. Se considera tóxico para todo tipo de mascotas. Para los humanos, son débilmente tóxicos. Idealmente, se mantiene de modo que ni los niños pequeños ni las mascotas puedan alcanzarlos.
Haemanthus albiflos
La oreja de elefante Haemanthus albiflos pertenece al Amaryllisgewächsen y es una planta de interior bastante rara. Por lo tanto, poco se puede encontrar acerca de si esta planta es tóxica o no. Sin embargo, la amarilis relacionada con esta oreja de elefante es venenosa. Tiene un efecto encantador en la piel y las membranas mucosas.
Esta oreja de elefante de fácil cuidado proviene originalmente de Sudáfrica. Allí ella crece en grupos tipo club. En nuestras latitudes, la oreja de elefante no es resistente, pero puede estar en verano afuera en el balcón o terraza.
Para una simple multiplicación, es mejor usar los pequeños bulbos hijos que se forman en el tubérculo. Si estas cebollas se separan cuidadosamente de la cebolla madre y se colocan individualmente en macetas, pronto se desarrollarán fuertes orejas de elefante.
Lo más importante en resumen:
consejos
Antes de usar partes de la oreja de elefante en la cocina, es importante aclarar qué tipo de planta es.