Contenido
- Mantenga la lechuga iceberg adecuadamente
- ¿Cuánto tiempo se puede almacenar la lechuga iceberg?
- Prepara la lechuga iceberg para almacenar
- ¿Se puede congelar la lechuga iceberg?
- Mantenga la lechuga iceberg en el sótano.
- Los valores nutricionales de la lechuga iceberg
La lechuga iceberg nunca debe lavarse antes del almacenamiento
Mantenga la lechuga iceberg adecuadamente
La lechuga iceberg se puede almacenar más tiempo que otras ensaladas de jardín. Esto es especialmente cierto si lo prepara adecuadamente para el almacenamiento. Aquí le mostramos cómo y dónde guardar su lechuga iceberg.
¿Cuánto tiempo se puede almacenar la lechuga iceberg?
La lechuga iceberg se puede almacenar en el refrigerador hasta por dos semanas en condiciones ideales sin que las hojas se marchiten. Sin embargo, esto solo se aplica si:
Las ensaladas de iceberg del supermercado rara vez son realmente frescas, por lo que debe esperar una vida útil más corta. Sin embargo, si ha cosechado la ensalada fresca del jardín, seguramente durará dos semanas. Sin embargo, cuanto más tiempo se almacena, la lechuga iceberg pierde más y más nutrientes, y dado que no es exactamente una bomba de vitaminas y minerales, debe evitar tiempos de almacenamiento más largos. En el último punto aprenderá los valores nutricionales de la lechuga iceberg.
Prepara la lechuga iceberg para almacenar
No importa si ha traído la lechuga iceberg de su propio jardín o del supermercado: a menudo la lechuga helada está sucia. Entonces primero tiene que ser limpiado. Pero tenga cuidado, ¡no use agua! Si la lechuga iceberg entra en contacto con el agua, se echa a perder mucho más rápido. Proceda de la siguiente manera:
¿Se puede congelar la lechuga iceberg?
No. La lechuga iceberg, como otras ensaladas, no se puede congelar ya que las hojas pierden su consistencia cuando se descongelan y colapsan.
Mantenga la lechuga iceberg en el sótano.
Alternativamente, puede mantener su lechuga iceberg en un lugar seco y fresco en el sótano. Una vez más, la ensalada debe prepararse en consecuencia y es mejor romperla en el periódico.
Los valores nutricionales de la lechuga iceberg
En comparación con muchos tipos de repollo, la lechuga de hielo contiene relativamente pocos minerales y vitaminas. Col de Saboya, p. contiene más del doble de sodio, vitamina A, vitamina C y magnesio.
Por cada 100 gramos de lechuga iceberg contiene: