Contenido
- Con reminiscencias de Coca Cola - rue de jabalí seco
- ¿Qué se usa para la hierba de cola seca?
- La hierba Cola se conoce con diferentes nombres:
- ¿Cómo secas el repollo de cola?
- Hierba de cola en la cocina y como planta medicinal.
La hierba cola se puede beber como un té
Con reminiscencias de Coca Cola - rue de jabalí seco
La hierba Eberraute o Cola ya se usaba en la antigüedad como especia para alimentos grasos y como hierba medicinal, entre otras cosas para la digestión. La hierba amarga ha sido reemplazada por hierbas más suaves, como el eneldo o la albahaca de la cocina, pero ahora está ganando más seguidores.
¿Qué se usa para la hierba de cola seca?
Las hojas frescas o secas del Eberraute se pueden usar como especia, pero también para una infusión de té curativo. Use las puntas de las hojas en primer lugar, el resto sabe muy amargo. Utilizado como especia, los alimentos grasos y los asados abundantes se vuelven saludables, porque las sustancias amargas del polvo de cola ayudan a la digestión. También tiene un efecto positivo en el sistema inmune.
La hierba Cola se conoce con diferentes nombres:
¿Cómo secas el repollo de cola?
Si el humo de la Cola se expulsa bien, puede cosechar sus brotes.
- Corta los brotes perfectos con flores para que se sequen. Si es necesario, lave la hierba y séquela con cuidado. Siempre agrupe varios brotes y cuélguelos boca abajo en un lugar ventoso y seco a la sombra. Tan pronto como las hojas dejan los tallos después de unos días, el proceso de secado ha terminado. Mantenga las hojas secas herméticas en latas o vasos en un lugar oscuro.
Hierba de cola en la cocina y como planta medicinal.
En la cocina, la hierba de cola seca se usa en platos abundantes, como el pato o el ganso. Sus sustancias amargas facilitan la digestión de las grasas. Pero también en los platos de caza y en los refrescos puedes lograr un sabor aromático con un poco de hierba cola. Sin embargo, debe tener cuidado al dosificar. Demasiada hierba le da al plato un sabor amargo.
Como hierba, la hierba Cola es ideal para el tracto digestivo debido a sus sustancias amargas. Se pueden aliviar las molestias gástricas y hepáticas, así como los trastornos biliares. Incluso con resfriados, puede tener una influencia positiva en la curación con un té de hierba Cola.