Cultiva hongos para consumo tu mismo

Contenido

• Cultiva hongos para consumo tu mismo
• Las condiciones climáticas como prerrequisito para el cultivo.
• Preparar el sustrato
• El micelio como fuente de energía para los cuerpos fructíferos de los hongos.
• El cultivo sin iniciar la cultura.
• Consejos y trucos

Cultiva hongos para consumo tu mismo

Si desea cultivar hongos usted mismo con una guía, los hongos blancos y marrones son una buena opción, especialmente para los principiantes en el cultivo de hongos. Dado que estos hongos se pueden cultivar con relativa facilidad en bodegas oscuras, su cultivo específico ya se practicaba en la corte del rey francés Luis XIV.

Las condiciones climáticas como prerrequisito para el cultivo.

Los hongos se cultivan idealmente incluso bajo condiciones climáticas para un alto rendimiento. Por lo tanto, las siguientes áreas de cultivo son particularmente adecuadas para un cultivo de hongos:

Dado que se produce una cierta cantidad de humedad mediante el riego regular en una dimensión de cultivo más grande, la habitación elegida no debe ser estructuralmente sensible a la humedad. Las temperaturas de aproximadamente 15 a 20 grados centígrados son ideales para el florecimiento de hongos blancos y marrones. Aunque los hongos también crecen bajo la luz, también prosperan en la oscuridad completa, lo que les permite crecer libres de plantas de malezas.

Preparar el sustrato

Por lo general, las cajas ya preparadas de espuma de poliestireno o cartón se ofrecen en el comercio con un manual, el sustrato ya se inoculó con un micelio de hongos. Estos a veces se pueden colocar directamente en el apartamento, ya que generalmente tienen una tapa para regular la humedad. Si desea propagar hongos a mayor escala, las cajas con sustrato de coco sin esporas o fardos de paja proporcionan un fondo para el cultivo de hongos.

El micelio como fuente de energía para los cuerpos fructíferos de los hongos.

Divida las balas de paja a una altura mínima de aproximadamente 15 a 20 centímetros y humedézcalas con agua antes de colocarlas en estantes o estantes en el espacio de instalación planificado. Inocular las balas con las esporas de hongos para iniciar el crecimiento del micelio. Esto crece a través de una paca de hongos en unas dos o tres semanas. Dependiendo de las condiciones, los cuerpos fructíferos para la cosecha a veces pueden sobresalir de la paca en unos pocos días.

El cultivo sin iniciar la cultura.

Si desea experimentar con el cultivo de hongos comestibles en una escala más pequeña, puede comenzar un experimento similar sin un conjunto inicial del comercio. Dado que algunas esporas también se aferran a los hongos disponibles comercialmente, puede aplicar los restos de hongos comprados a un fardo de paja u otro sustrato húmedo. Incluso con esta técnica, el éxito deseado del crecimiento de hongos a veces se establece.

Consejos y trucos

Los comienzos de la cría de hongos se remontan a la corte del rey francés del sol francés Luis XIV. Apreciaba tanto la seta comestible que sus jardineros de la corte hicieron sus primeros intentos de cultivar setas de bosque y praderas en bodegas. Más tarde, las catacumbas ramificadas debajo de la metrópoli de París a veces se usaban para el cultivo comercial de hongos, ya que había condiciones ideales en términos de temperatura y humedad para el cultivo.