Contenido
- Limpiar el champiñón correctamente - evitar incompatibilidades
- Aquí encontrarás el champiñón
- El hongo de mantequilla a veces causa incompatibilidades
- Limpiar a fondo el champiñón
- consejos
El sombrero de la seta de mantequilla está pelado
Limpiar el champiñón correctamente - evitar incompatibilidades
El hongo de la mantequilla se encuentra con bastante frecuencia en los bosques alemanes; además, los caminantes encuentran además no solo una copia, sino el mismo número uno al lado del otro. No es de extrañar que este hongo comestible caiga en muchas sartenes. Sin embargo, el hongo de la mantequilla en algunas personas causa molestias gastrointestinales, que pueden reducirse con un cepillado completo y eliminar el Huthaut o incluso evitarse.
Aquí encontrarás el champiñón
El hongo de la mantequilla (Suillus luteus) debe su nombre a los tubos amarillos de mantequilla, que se oscurecen solo con la edad del cuerpo de la fruta. El sombrero mide un diámetro entre cinco y doce centímetros y es de color marrón oscuro, más raramente de color amarillo-marrón. Por lo general, el sombrero tiene una superficie grasa, pegajosa y húmeda que sirve como caldo de cultivo para numerosas bacterias. Encontrará el hongo entre junio y octubre cerca de los pinos, cuya pareja micorrízica es. Raramente el hongo de la mantequilla se asocia con abeto o alerce.
El hongo de mantequilla a veces causa incompatibilidades
Aunque el hongo hongo se clasifica como hongo comestible y, por lo tanto, no es tóxico, pero en algunas personas causa molestias gastrointestinales. También se han observado reacciones alérgicas. Por esta razón, si no ha comido champiñones, debe probar solo un poco y prestar atención a las posibles reacciones físicas. También es importante prestar atención a la higiene y procesar el hongo lo más fresco posible.
Limpiar a fondo el champiñón
El hongo de la mantequilla, también conocido como solomillo de mantequilla, es uno de los brotes. A menudo es atacado por gusanos, por lo que debe examinarlo a fondo en el bosque para detectar una infestación. Corta los hongos una vez de largo, porque los animales voraces a menudo se esconden en su interior. El sombrero grasiento debe limpiarse con un paño para eliminar la humedad. Al llegar a casa, los hongos se limpian y preparan mejor de inmediato:
Por cierto: en Baviera, el hongo de la mantequilla también se llama "Rotzer" debido a su sombrero grasiento.
consejos
Los champiñones de mantequilla son ideales para el secado.