Contenido
- Congelar mantequilla: stock práctico, vida útil durante meses.
- La mantequilla vieja se pone rancia
- Mantequilla, el alimento congelado ideal
- Cuatro buenas razones para un suministro helado
- Entonces un paquete de mantequilla entero está congelado
- Congelación de trozos de mantequilla.
- consejos
- Período de validez en el congelador.
- Descongelación y consumo
- Conclusión para lectores rápidos
Si queda demasiada mantequilla, se puede congelar
Congelar mantequilla: stock práctico, vida útil durante meses.
Hay muchas buenas razones para poner mantequilla en el congelador. Por ejemplo, porque el tiempo de durabilidad la corroe, pero actualmente no encuentra ningún uso. O se necesita espontáneamente un trozo de mantequilla, pero el refrigerador no da nada.
La mantequilla vieja se pone rancia
La mantequilla contiene varias grasas lácteas. Con el tiempo, se dividen por la acción del oxígeno en el ácido butírico excedente y otras sustancias igualmente desagradables. La mantequilla se pone rancia. Por lo tanto, la mantequilla no debe almacenarse en el refrigerador mucho más allá de la fecha de caducidad. Si se necesita una vida útil más larga, se debe usar otro método de almacenamiento.
Mantequilla, el alimento congelado ideal
La mantequilla se puede congelar maravillosamente. La escarcha, que a menudo priva a los alimentos congelados de algo de su calidad, es sorprendentemente amable con la mantequilla. Extiende su vida útil por muchos meses, pero aún deja su buen sabor y la consistencia típica. No es mejor
Cuatro buenas razones para un suministro helado
La vida útil de la mantequilla recién comprada, que se almacena en el refrigerador, es de varias semanas. Sin embargo, hay cuatro buenas razones para poner un pedazo en el refrigerador.
Entonces un paquete de mantequilla entero está congelado
El precio de la mantequilla fluctúa, por lo que vale la pena comprar varios paquetes a un precio bajo. La congelación lleva poco tiempo.
Congelación de trozos de mantequilla.
La congelación de pequeños trozos de mantequilla también es posible, a veces incluso útil. Por ejemplo, si solo se necesita una pequeña cantidad de mantequilla a la vez para el desayuno del domingo. O, si la receta favorita requiere solo 100 gramos de mantequilla. Ocasionalmente, una porción del paquete de mantequilla permanece y no se necesita tan rápido.
- Simplemente divida la mantequilla en porciones que satisfagan sus propias necesidades. Ponga los trozos de mantequilla en bolsas de congelador o pequeñas cajas de congelador. No te olvides de la etiqueta.
consejos
Cualquier pequeña cantidad restante de mantequilla también se puede mezclar con harina antes de congelarla. Si es necesario, se puede hacer un roux de ellos rápidamente.
Período de validez en el congelador.
La vida útil de la mantequilla congelada se da en 10 meses. En caso de duda, debe usarse después de un almacenamiento prolongado en lugar de cocinar. El calor destruye de manera confiable los gérmenes dañinos. En general, la mantequilla descongelada debe usarse lo más rápido posible.
Descongelación y consumo
En el refrigerador, la mantequilla se descongela completamente dentro de 2 a 3 horas. Se recomienda este tipo de descongelación si el consumo de mantequilla se prolonga durante varios días.
A temperatura ambiente, la mantequilla congelada se descongela aún más rápido. Si quieres hornear un pastel con él, no puedes equivocarte.
Los trozos más pequeños de mantequilla también se pueden congelar en alimentos hirviendo.