Contenido
- ¡Tenga cuidado al comer beechnuts crudos!
- Si es posible, no coma las nueces crudas
- No hay bookeckers crudos para niños pequeños
- Haga que los beechnuts sean comestibles
- Consejos y trucos
¡Tenga cuidado al comer beechnuts crudos!
Las picaduras de haya contienen, además de muchos minerales y vitaminas saludables, las sustancias tóxicas: fagin, ácido hidrocianico y ácido oxálico. Por lo tanto, solo debe disfrutarlos crudos en pequeñas cantidades. De lo contrario, amenazan las quejas graves. Al asar o preparar cerveza con agua neutralizas las toxinas.
Si es posible, no coma las nueces crudas
Cada cinco u ocho años encontrará una gran cantidad de beechnuts en el bosque caminando bajo la haya roja. Al comer debes tener cuidado.
Los tallos de haya contienen fagin, ácido oxálico y pequeñas cantidades de cianuro de hidrógeno. El alto consumo de estas sustancias conduce a algunas personas a síntomas graves de intoxicación.
Algunos beechnuts crudos pueden manejar fácilmente a la mayoría de las personas. Por otro lado, solo se deben comer grandes cantidades cuando se tuestan o se preparan.
No hay bookeckers crudos para niños pequeños
Los niños pequeños tienen menos probabilidades de comer beechnuts crudos que los adultos. Por lo tanto, los padres deben tener cuidado de que los pequeños no recolecten abejas en el bosque.
La advertencia también se aplica a los perros. Al caminar en el bosque, los dueños de perros deben tener mucho cuidado de que las cuatro patas no quiebren los beechnuts abiertos.
Haga que los beechnuts sean comestibles
Los Beechnuts se pueden "desintoxicar" mediante los siguientes métodos:
Para que pueda comer beechnuts de forma segura, asar o escaldar las semillas. Debido al calor, el ácido hidrocianico y el fagin se descomponen y ya no causan ningún daño.
Para hacer esto, retire las semillas de la cáscara y deje que se asen en una sartén sin grasa.
Por el proceso de tostado, las frutas obtienen un sabor aún mejor.
Consejos y trucos
Pelar las avellanas no es fácil debido a la cáscara dura. Prepare las frutas con agua caliente. Entonces el caparazón será más fácil de aflojar y eliminará todas las toxinas por el calor al mismo tiempo.