Contenido
- Hay que prestar atención al comer las avellanas
- Beechnuts - frutos comestibles del bosque
- No consumir beechnuts crudo
- Hecho comestible por calor beechnuts
- Ácido ácido oxálico
- Para esto, los beechnuts pueden ser procesados
- Agregue a las ensaladas o como un sabroso refrigerio
- Hornear con Beechnuts
- Consejos y trucos
Hay que prestar atención al comer las avellanas
Aunque los beechnuts son levemente tóxicos, aún son comestibles. Sin embargo, las semillas de haya roja deben calentarse antes del consumo. Posteriormente, son maravillosamente adecuados para el refinamiento de ensaladas o como un delicioso refrigerio para mirar televisión.
Artículo siguiente Planta de haya roja de nueces de hayaBeechnuts - frutos comestibles del bosque
En tiempos de necesidad, los beechnuts siempre han sido una adición bienvenida al menú. Prensados como aceite, tostados como sustitutos del café o molidos para extender la harina, las semillas de haya gozaron de gran popularidad.
En las últimas décadas, la colección de beechnuts ha sido olvidada. Las semillas tienen muchos minerales y algunas vitaminas. El contenido de grasa es bastante alto al 50 por ciento.
100 gramos de aceite extraído de las nueces contienen aproximadamente 15 gramos de grasa saturada, 50 gramos de ácido oleico y 35 gramos de ácido linoleico.
No consumir beechnuts crudo
Bucheckern contiene las toxinas Fagin y ácido hidrocianico, así como ácido oxálico. Cuando se come crudo, grandes cantidades de fagin y ácido hidrocianico pueden causar dolor abdominal intenso, dolores de cabeza u otras molestias. Especialmente los niños nunca deberían comer beechnuts crudos crudos.
A lo sumo, puede comer algunas frutas crudas. Sin embargo, si come demasiado, puede experimentar síntomas fatales de intoxicación.
Si planea procesar y disfrutar grandes cantidades de beechnuts, primero debe eliminar las toxinas.
Hecho comestible por calor beechnuts
Fagin y el ácido hidrocianico no son resistentes al calor. El veneno se puede descomponer quitando los beechnuts
Asa los beechnuts tropezados en una sartén sin grasa. Como resultado, las toxinas se descomponen y el sabor aromático de la fruta se libera adecuadamente.
Pero también puedes hornear los beechnuts con agua caliente antes de activarlos. El caparazón se disuelve mucho más fácilmente y las toxinas se neutralizan al mismo tiempo.
Ácido ácido oxálico
Cuántas frutas contienen beechnuts ácido oxálico. Para unir el ácido y hacerlo más compatible con el cuerpo, combínelo con productos lácteos.
Para esto, los beechnuts pueden ser procesados
Agregue a las ensaladas o como un sabroso refrigerio
Probablemente no querrás hacer café con los beechnuts, como lo hicieron nuestros abuelos.
Puedes usar las frutas asadas pero refinar las ensaladas de otoño. Las frutas y las ensaladas de frutas son agradablemente abundantes debido al aroma. Espolvorea las ensaladas asadas y picadas como nueces sobre la ensalada.
Haga rincones para picar rodando las nueces en sal después de asarlas.
Hornear con Beechnuts
Los pasteles adquieren un sabor aromático cuando se mezclan los arándanos tostados y molidos debajo de la harina.
Consejos y trucos
Para llegar a las semillas comestibles de los beechnuts, la cáscara dura debe abrirse con un cuchillo. Contiene semillas blancas, las semillas mismas. La piel marrón que los rodea también se puede comer. Al asar, generalmente se cae solo.