Contenido
- Lave las moras adecuadamente antes de comerlas y procesarlas.
- Cuidado con las moras silvestres
- Lave las delicadas moras cuidadosamente
- Frutas con tallo
- Consejos y trucos
Lave las moras adecuadamente antes de comerlas y procesarlas.
Desde finales de julio hasta finales de otoño, las moras son una sabrosa fuente de refrigerios en el medio. Sin embargo, deben lavarse antes del consumo o el procesamiento posterior por razones de seguridad.
Cuidado con las moras silvestres
Aunque las moras silvestres suelen ser aún más aromáticas que las variedades cultivadas en su propio jardín. Pero también pueden cargarse con el patógeno de la tenia del zorro, que puede conducir a enfermedades mortales en los humanos. Por esta razón, las moras recolectadas en el bosque y en los terraplenes deben lavarse aún mejor antes de cada consumo que las moras de su propio jardín. Como regla general, la regla general es recoger fruta de una cierta altura en las plagas de moras silvestres. Sin embargo, estas frutas no deben comerse en el lugar, sino lavarse en casa con agua y consumirse o procesarse de manera segura.
Lave las delicadas moras cuidadosamente
Las fresas, los duraznos y las manzanas son compactos en su forma de fruta y lo suficientemente firmes como para lavarlos con agua corriente y presionarlos ligeramente. Las moras, por otro lado, son tan frágiles en forma y estructura que se aplastan fácilmente en este proceso. Por lo tanto, es mejor lavarlos en un baño de agua con agua tibia. Para esto necesitas lo siguiente:
También puedes poner las moras directamente en el tamiz cuando las recojas y luego lavar las moras. Llena el recipiente con agua limpia y baja lentamente las moras con el colador en el agua. Mueva cuidadosamente las frutas para que estén completamente limpias. Luego, las moras se ponen en papel de cocina para que se sequen, ya que pronto se enmohecerán en el refrigerador incluso cuando estén húmedas.
Frutas con tallo
Al recolectar, en realidad debe cosechar solo aquellas frutas que se pueden separar con un ligero tirón del tallo. Si todavía quedan tallos en las frutas, que desea preservar mediante congelación, debe eliminarlos después del lavado.
Consejos y trucos
Si desea recolectar más moras con la familia en caminatas y consumirlas directamente, debe traer una botella pequeña de agua y un tazón pequeño para lavar.