Contenido
- Almacene la coliflor adecuadamente para una vida útil óptima
- Cuatro formas de almacenar coliflor
- Guarde la coliflor en el refrigerador.
- Almacene la coliflor en la bodega
- Guarda la coliflor en el congelador
- Almacene la coliflor en vasos
La coliflor solo se conserva en la nevera durante unos días.
Almacene la coliflor adecuadamente para una vida útil óptima
¿Hay una "coliflor" en su huerto? Si muchas de las cabezas bonitas están maduras al mismo tiempo, las verduras deben almacenarse adecuadamente para no estropearse. Para que pueda transformar el repollo tierno en sabrosos platos más allá de la temporada de cosecha.
Cuatro formas de almacenar coliflor
Dependiendo de cuándo desee procesar la coliflor y qué preparar con ella, hay varias formas de almacenar la coliflor. En la medida en que la coliflor ya no puede permanecer en la cama, donde permanece fresca y crujiente durante mucho tiempo, tiene las siguientes cuatro opciones para mantener las verduras:
Guarde la coliflor en el refrigerador.
Si desea procesar la coliflor en los próximos días, puede almacenarla de manera segura en el compartimento de verduras del refrigerador. Para hacer esto, corte el tallo recto y retire las hojas de col verde. La coliflor fresca y crujiente es incluso cruda en la ensalada, una delicia.
Almacene la coliflor en la bodega
¿Tienes una bodega fresca? Aquí puede almacenar la coliflor recién cosechada de manera óptima durante aproximadamente un mes colgando. Para esto, es necesario que saque la raíz del repollo del suelo durante la cosecha.Luego, retire las hojas inferiores y ate una cuerda a la raíz. Las cabezas de coliflor ahora cuelgan boca abajo en un lugar adecuado en el sótano de almacenamiento.
Guarda la coliflor en el congelador
La coliflor se mantiene congelada durante varios meses. Para una mejor vida útil, blanquee las flores de coliflor antes de congelarlas; Sin embargo, también es posible enfriar profundamente la coliflor cruda. Cortar el repollo en rodajas o floretes, quitar todo el verde y limpiar bien las verduras. Las bolsas para congelador son adecuadas para congelar coliflor y cajas de plástico.
Después de descongelar, las verduras tienen una textura suave, lo que no importa si desea cocinar la coliflor.
Almacene la coliflor en vasos
La coliflor se conserva en frascos por hasta un año, dependiendo del tipo de preparación. Las dos variedades más populares son hervir en caldo y vinagre. La coliflor se limpia, se corta en floretes y se blanquea. Luego colóquelo con algunas especias en frascos de conservación estériles y viértalo con el caldo o una mezcla de vinagre. La coliflor, que se ha conservado en salsa salada, se puede conservar durante mucho tiempo hirviendo durante aproximadamente una hora.