Contenido
- ¿La albahaca es cancerígena? - La dosis lo hace
- Aceite esencial de estragol bajo sospecha
- Predominan los aspectos positivos.
- Consejos y trucos
¿La albahaca es cancerígena? - La dosis lo hace
El conocimiento de los científicos hace que uno se siente y gane un escrutinio más cercano. Bajo ciertas condiciones, la albahaca tiene un efecto mutagénico y cancerígeno. Obtenga más información sobre los detalles aquí.
Aceite esencial de estragol bajo sospecha
La albahaca labiada se valora en todo el mundo como una especia aromática. En particular, son los aceites esenciales los que contribuyen al sabor inimitable de las hojas. En experimentos con animales, los científicos descubrieron que el estragol puede ser cancerígeno, entre otras cosas. Por lo tanto, el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos ha emitido la advertencia de que esta sustancia ya no puede estar presente, especialmente en las mezclas de té para bebés y niños pequeños.
Hasta ahora, existe una falta de conocimiento detallado sobre un efecto que ponga en peligro la salud de los humanos. Por lo tanto, la advertencia es una pura medida de precaución. Si las cantidades nocivas se extrapolan de los animales experimentales a un humano, el umbral crítico se supera a partir de una cantidad de 20 hojas de albahaca por día. Nadie comerá voluntariamente tal cantidad.
Predominan los aspectos positivos.
No hay nada de malo en usar albahaca como hierba aromática. Además del legendario poder de las especias, Königskraut puntúa con otros atributos ventajosos, que se basan en décadas de experiencia en naturopatía:
En primer lugar, la albahaca es un ingrediente delicioso en platos mediterráneos, pescados, carnes, ensaladas, aves y sopas. A medida que la hierba crece excelentemente en la maceta en el balcón, se puede cosechar durante todo el verano. Lo que no migra inmediatamente a la cacerola es fácil de preservar mediante secado, inserción o congelación.
Consejos y trucos
Si las molestas avispas o ratones arruinan su estadía en el balcón y la terraza, obtenga ayuda de albahaca. Simplemente ponga un montón sobre la mesa y las plagas se abrirán paso alrededor del asiento. El pequeño milagro se logra con los aceites esenciales que fluyen alrededor de Königskraut.
GTH