Contenido
- Bambú - características de la planta asiática de la suerte
- Bambú o madera?
- Comer y construir comida vegetariana
- Consejos y trucos
Bambú - características de la planta asiática de la suerte
Ya sean pequeños amuletos de la suerte, enormes plantas protectoras o brotes de bambú en el plato: el bambú es de tamaño, ligereza y resistencia, un material natural de alta tecnología: es estable, ligero, elástico y comestible.
Phyllostachys aureosulcata - botánicamente, el bambú pertenece a la familia de los pastos dulces. Alrededor de 115 familias de bambú (Bambusae) crecen en todo el mundo con un total de alrededor de 1300 especies.
Bambú o madera?
La familia de bambú incluye todos los pastos de árboles o arbustos con un tronco persistente, leñoso o ramificado. Las características técnicas del bambú son muy similares a las de la madera. Mientras que la madera tiene un núcleo duro y se ablanda hacia el exterior, el bambú es duro por fuera y blando por dentro, una construcción mucho más estable.
Comer y construir comida vegetariana
No solo como material de construcción, sino también como alimento, el bambú se usa de muchas maneras. Por ejemplo, el bambú se usa en muchos platos asiáticos similares a los espárragos. Varias especies de bambú son criadas y cultivadas en plantaciones:
Consejos y trucos
Hervir el bambú antes del consumo para neutralizar el enlace / cianuro de hidrógeno tóxico]. Como los bambúes florecen como máximo una vez cada 80 años, el arroz de bambú, la semilla de la planta de bambú, rara vez está en el menú.